梅酒＆梅シロップ、漬けてみました
去年、妻が漬けた梅酒がおいしく出来上がっていた。
今年もその恩恵にあずかろうと、作業に勤しんだ。
1. 漬けるビンを煮沸消毒し、乾かす
2. 梅を洗う
3. 梅のヘタを取る（奥の方に残った短いのもほじくり出す）
4. 梅を拭いて乾かす
5. 梅と氷砂糖を交互に敷き詰める（← 梅シロップはここまで）
6. ホワイトリカーを注ぐ（← ココまですると梅酒）
7. じっくり待つ
↓
完成！
梅シロップ
梅酒
梅シロップはこの夏の清涼飲料水になる予定。
子供たちがすぐに飲んでしまうんだろうな。
梅酒は1年後の完成を楽しみに待つ。
･･･大人がすぐに飲んでしまうんだろうな。
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